Гриль-мангал ИСКАНДЕР Комфорт эйр

Гриль-печь серии "ИСКАНДЕР" - это инновационный и уникальный барбекю комплекс, который состоит из мангала, печи под казан, крышки гриль и решетки. При помощи гриль-печи "ИСКАНДЕР Комфорт Эйр" вы сможете приготовить различные блюда в казане, ароматное барбекю на мангале и готовить сотни вкуснейших блюд на гриле.

Благодаря крышке "Гриль-барбекю" вы получите возможность не только готовить на решетке гриль, но и запекать шашлык под закрытой крышкой, таким образом Ваш шашлык полностью пропечётся а Вы избавитесь от проблемы: "подгорелый снаружи - сырой внутри".

Хотите коптить в "ИСКАНДЕР Комфорт Эйр"? Нет проблем

1. Установите на печь под казан чугунную плиту.
2. Откройте зольный ящик и шибер в печи под казан. Разожгите дрова и дайте им прогореть до уровня "угля и слабого огня".
3. Поместите продукт на решетку гриль с правой стороны и закройте крышку гриль-барбекю.
4. Откройте правую воздушную заслонку крышки гриль, а левую закройте.
5. Закрывая шибер дымохода и открывая перегородку между печью и мангалом мы направляем тягу через крышку
6. Регулируйте температуру приготовления кол-вом дров/углем, зольным ящиком и воздушной заслонкой крышки
7. Таким образом горячий дым и жар из печи под казан наполнит чашу мангала, а Вы получите замечательный результат.

Гриль позволит Вам готовить такие блюда, которые сложно сделать в мангале: курицу целиком на подставке с апельсиновым соком, свиной окорок целиком, баранью ногу целиком, закоптить филе лосося на кедровой дощечке и т.д.

Установите на печь "Чугунную плиту " и готовьте на плите с ароматом дымка. Кстати полезная функция при отключении света. Печь имеет зольный ящик и чугунный колосник, что значительно увеличивает срок службы печи. Тяга в печи регулируется до полного отключения и можно затушить дрова когда вы закончили.
Между печью и мангалом находиться заслонка, которая позволяет перемещать уголь из печи в мангал. Правильные вырезы для шампуров позволяют крутить шампуры не поднимая их. Стенки мангальной топки выполнены в форме трапеции и исключают изгибание в процессе эксплуатации. Сталь 3мм.

Комплектация Печь-гриль Искандер "Комфорт Эйр:

• Печь под казан 8-12л с дымоходом.
• Межтопочная поворотная задвижка с рычагом и фиксатором открытого положения.
• Мангальная топка на 11 шампуров с перфорированным дном для поддува и раздельными зольниками. Открывая-закрывая зольники можно регулировать поддув.
• Решетка гриль из нержавеющей стали со съемными прутьями для удобства чистки.
• Крышка гриль-барбекю с термометром. Крышка имеет 2 места для регулировки тяги, т.е. температуры приготовления
• Полка для дров.
• Складной боковой столик с подстаканниками
• Надежные колёса.

Характеристики топки мангала:

• Размеры:
  • длина 670 мм
  • ширина 330 мм
  • глубина 150 мм
• Усиленный профиль стенок
• Фигурные пазы для шампуров (11 шт)
• Покрытие термостойкое +700°С
• Толщина металла:
• дно 3 мм
• стенки 2 мм

Характеристики топки печи:

• Диаметр отверстия под казан 360мм, подходит для казана 8 литров. Возможно использовать казан 12л, при этом он будет выступать по габаритам за пределы печи и из-за этого не открыть крышку гриль.
• Металл 3 мм
• Дымоход 100мм с зонтиком
• Заслонка дымохода
• Отбойник пламени
• Дверка топки с запирающей рукояткой
• Поддувало с зольным ящиком
• Чугунный колосник