Гриль-печь серии "ИСКАНДЕР" - это инновационный и уникальный барбекю комплекс, который состоит из мангала, печи под казан, крышки гриль и решетки. При помощи гриль-печи "ИСКАНДЕР Комфорт Эйр" вы сможете приготовить различные блюда в казане, ароматное барбекю на мангале и готовить сотни вкуснейших блюд на гриле.
Благодаря крышке "Гриль-барбекю" вы получите возможность не только готовить на решетке гриль, но и запекать шашлык под закрытой крышкой, таким образом Ваш шашлык полностью пропечётся а Вы избавитесь от проблемы: "подгорелый снаружи - сырой внутри".
Хотите коптить в "ИСКАНДЕР Комфорт Эйр"? Нет проблем
- Установите на печь под казан чугунную плиту.
- Откройте зольный ящик и шибер в печи под казан. Разожгите дрова и дайте им прогореть до уровня "угля и слабого огня".
- Поместите продукт на решетку гриль с правой стороны и закройте крышку гриль-барбекю.
- Откройте правую воздушную заслонку крышки гриль, а левую закройте.
- Закрывая шибер дымохода и открывая перегородку между печью и мангалом мы направляем тягу через крышку
- Регулируйте температуру приготовления кол-вом дров/углем, зольным ящиком и воздушной заслонкой крышки
- Таким образом горячий дым и жар из печи под казан наполнит чашу мангала, а Вы получите замечательный результат.
Гриль позволит Вам готовить такие блюда, которые сложно сделать в мангале: курицу целиком на подставке с апельсиновым соком, свиной окорок целиком, баранью ногу целиком, закоптить филе лосося на кедровой дощечке и т.д.
Установите на печь "Чугунную плиту " и готовьте на плите с ароматом дымка. Кстати полезная функция при отключении света. Печь имеет зольный ящик и чугунный колосник, что значительно увеличивает срок службы печи. Тяга в печи регулируется до полного отключения и можно затушить дрова когда вы закончили.
Между печью и мангалом находиться заслонка, которая позволяет перемещать уголь из печи в мангал. Правильные вырезы для шампуров позволяют крутить шампуры не поднимая их. Стенки мангальной топки выполнены в форме трапеции и исключают изгибание в процессе эксплуатации. Сталь 3мм.
Что входит в комплект Гриль-печи ИСКАНДЕР Комфорт эйр (с чугунной решеткой) ?
- Печь под казан 8-12л с дымоходом.
- Межтопочная поворотная задвижка с рычагом и фиксатором открытого положения.
- Мангальная топка на 11 шампуров с перфорированным дном для поддува и раздельными зольниками. Открывая-закрывая зольники можно регулировать поддув.
- Решетка гриль из нержавеющей стали со съемными прутьями для удобства чистки.
- Крышка гриль-барбекю с термометром. Крышка имеет 2 места для регулировки тяги, т.е. температуры приготовления
- Полка для дров.
- Складной боковой столик с подстаканниками
- Надежные колёса.
Казан, и набор инструментов в комплект не входят, их можно приобрести отдельно
Характеристики топки мангала:
- Размеры:
- длина 670 мм
- ширина 330 мм
- глубина 150 мм
- Усиленный профиль стенок
- Фигурные пазы для шампуров (11 шт)
- Покрытие термостойкое +700°С
- Толщина металла:
- дно 3 мм
- стенки 2 мм
Характеристики топки печи:
- Диаметр отверстия под казан 360мм, подходит для казана 8 литров. Возможно использовать казан 12л, при этом он будет выступать по габаритам за пределы печи и из-за этого не открыть крышку гриль.
- Металл 3 мм
- Дымоход 100мм с зонтиком
- Заслонка дымохода
- Отбойник пламени
- Дверка топки с запирающей рукояткой
- Поддувало с зольным ящиком
- Чугунный колосник