Печь-мангал Искандер 360 Комфорт Эйр с крышкой-гриль и решеткой из нержавеющей стали - Это мангал + печь под казан + угольный гриль и коптильня в одном устройстве!
Мангал:
- Два раздельных зольника и перфорированное дно обеспечивают равномерный приток воздуха к углям. Легче разжигать уголь.
- Открывая зольники можно регулировать жар от углей.
- Трапециевидный профиль стенок для защиты от деформации.
- Толщина дна 3 мм. Стенки мангала в нижней части имеют толщину 5 мм! За счёт применения технологии нахлёста 2х слоёв металла обеспечивается максимальная защита сварных швов от прогорания. Прослужит долго!
- "Правильные" вырезы для фиксации 13 шампуров. Позволяют вращать шампуры не поднимая их.
- Жаровня размером 64,5х35,5 см, глубина 15 см - оптимальна для приготовления шашлыка.
- Колеса и рукоятка для перемещения мангала одним человеком.
- Наличие складных боковых столиков делает работу с мангалом ещё удобнее.
Печь под казан:
- Возможность использовать казан 8л.
- Печь оснащена поддувалом с зольным ящиком - зола и пепел, а также мелкие угольки не осыпаются под печь - это чистота и порядок возле печи, а также пожарная безопасность.
- Толстый чугунный колосник.
- Толщина дна 3 мм. Местами толщина составляет 6 мм! За счёт применения технологии нахлёста 2х слоёв металла обеспечивается максимальная защита сварных швов от прогорания. Прослужит долго!
- Доступ воздуха под горящие на колоснике дрова можно перекрывать закрытием зольного ящика - огонь под казаном управляемый.
- Дымоход (диаметр 10 см) имеет шибер для регулировки тяги.
Угольный гриль:
- Наличие крышки и решётки на мангале позволяет использовать их в качестве угольного гриля и коптильни - запекать большие куски мяса или птицы с вкусом и ароматом копчения. А также запекать шашлык под закрытой крышкой, таким образом Ваш шашлык полностью пропечётся а Вы избавитесь от проблемы: "подгорелый снаружи - сырой внутри".
- Наличие термометра позволяет контролировать жар под крышкой, а наличие вентиляционных заслонок в боковых стенках крышки и зольных ящиков позволяет его регулировать.
- Решетка из нерж. стали - не боится ударов, прутья быстро вынимаются и легко моются после эксплуатации в раковине или посудомоечной машине.
- В холодную и ветреную погоду крышка будет наиболее полезна.
- Рукоятки всегда будут не горячими благодаря их конструкции.
- При необходимости пошевелить уголь, одной рукой нужно приподнять решётку, а другой, взяв нужный инструмент, например кочергу, выполнять нужные действия.
Возможность копчения
Хотите коптить в "ИСКАНДЕР 360" по принципу американского смокера? Нет проблем
- Устанавливаем на печь под казан чугунную плиту.
- Открываем зольный ящик и заслонку печи. Разжигаем дрова и даём им прогореть до уровня угля.
- Помещаем продукт на решетку гриль с правой стороны и закройте крышку гриль-барбекю.
- Откройте правую воздушную заслонку крышки гриль, а левую закройте.
- Закрывая шибер дымохода и открывая перегородку между печью и мангалом мы направляем тягу через крышку.
- Регулируйте температуру приготовления кол-вом дров/углем, зольным ящиком и воздушной заслонкой крышки.
- Таким образом горячий дым и жар из печи под казан наполнит чашу мангала, а Вы получите замечательный результат.
Комплектация:
- Печь для казана 8л с трубой.
- Меж топочная поворотная задвижка с рычагом и фиксатором открытого положения.
- Топка мангала на 13 шампуров с перфорированным дном для поддува и раздельными зольниками.
- Решетка гриль чугунная или из нержавейки на выбор
- Крышка с термометром. (Крышка имеет 2 места для регулировки тяги)
- Полка для дров.
- Складные столики.
- Четыре колеса.
Характеристики топки мангала:
- Размеры:
- длина 645 мм
- ширина 355 мм
- глубина 150 мм
- Усиленный профиль стенок
- Прорези для шампуров (13 шт.)
- Термостойкое покрытие +700°С
- Толщина металла: дно 3 мм, стенки 3 мм
Характеристики топки печи:
- Диаметр отверстия под казан 354 мм (идеально для казана 8 литров)
- Толщина металла: 3 мм
- Длина дымохода 100 мм с зонтиком
- Заслонка дымохода
- Отбойник пламени
- Дверца топки с запирающей рукояткой
- Поддувало с зольным ящиком
- Чугунный колосник
