Универсальный барбекю комплекс для Вашей дачи сочетающий в одном устройстве мангал, угольный гриль, печь для казана и коптильню-смокер!
Печь-мангал Искандер 400 поможет приготовить бесконечное множество ароматных блюд в казане, запекать барбекю под крышкой, пожарить на углях на решетке-гриль или просто приготовить класический шашлык на шампурах. Но и это еще не все. Благодаря продуманной конструкции устройства, вы сможете коптить мясо или рыбу как в настоящем техасском смокере.
Теперь давайте рассмотрим данное устройство подробнее
Мангал:
- Размер топки мангала 64,5 x 35,5 см. Глубина 15 см (оптимальна для комфортного приготовления)
- Толщина металла - 3 мм, этого вполне хватит, чтобы мангал отработал минимум 10 лет. В нижней части мангал за счет применения технологии нахлёста двух слоев металла толщина составляет 6 мм что обеспечивает дополнительную прочность сварных швов от прогорания
- Днище топки выполнено ввиде колосника, т.е с отверстиями, а два зольных ящика снизу обеспечат равномерный поддув для углей. Открывая и закрывая зольники можно регулировать поток воздуха.
- Передняя и задняя стенки топки мангала имеют трапециевидную форму, это защищает металл от дерформации при воздействии на него высоких температур
- Если Вы любите готовить на шампурах, то точно оцените правильные вырезы для фиксации. 13 фигурных прорезей позволят вращать шампуры не поднимая их.
Печь под казан:
- Имеет посадочный диаметр 394 мм, позволяет использовать казан 12л. Можно приготовить вкусняшки на компанию до 12 человек
- Толщина металла печи - 3 мм. Также как и в топке мангала здесь используется технология нахлёста
- Печь оснащена дымоходом, колосником и поддувалом с зольным ящиком. Огонь в печи управляемый. Зола, пепел и мелкие угольки не падают под печь, а осыпаются в ящик зольник - чистота, порядок, а также пожарная безопасность гарантирована.
- Толстый чугунный колосник не прогорит и не деформируется
- Дымоход из нержавеющей стали (диаметр 10 мм). На отводе под дымоход присутствует шибер (заслонка) для регулировки тяги.
- Во внутренней части печи, у отвода имется отсекатель пламени.
Угольный гриль:
- Крышка и решётка-гриль позволяет использовать данное устройство их в качестве угольного гриля - запекать большие куски мяса или птицы с вкусом и ароматом копчения. Также можно убрать решетку и готовить шашлык под закрытой крышкой, таким образом Ваш шашлык полностью пропечётся, а Вы избавитесь от проблемы "снаружи подгорел а внутри сырой"
- Термометр дает возможность контролировать жар под крышкой, а наличие вентиляционных заслонок и зольных ящиков позволяет его регулировать.
- Решетка из нерж. стали - не боится ударов, прутья быстро вынимаются и легко моются после эксплуатации в раковине или посудомоечной машине.
- В холодную и ветреную погоду крышка будет наиболее полезна.
- Рукоятки всегда будут не горячими благодаря их конструкции.
- При необходимости пошевелить уголь, одной рукой нужно приподнять решётку, а другой, взяв нужный инструмент, например кочергу, выполнять нужные действия.
Как коптить по принципу техасского смокера
- Устанавливаем на печь под казан чугунную плиту.
- Открываем зольный ящик и заслонку печи. Разжигаем дрова и даём им прогореть до уровня угля.
- Помещаем продукт на решетку гриль с правой стороны и закройте крышку гриль-барбекю.
- Откройте правую воздушную заслонку крышки гриль, а левую закройте.
- Закрывая шибер дымохода и открывая перегородку между печью и мангалом мы направляем тягу через крышку.
- Регулируйте температуру приготовления кол-вом дров/углем, зольным ящиком и воздушной заслонкой крышки.
- Таким образом горячий дым и жар из печи под казан наполнит чашу мангала, а Вы получите замечательный результат.
Чугунная плита (на фото), набор инструментов и блюдо в комплект не входят. Их и другие аксессуары Вы можете приобрести отдельно. Для этого нажмите на кнопку "Добавить аксессуары" и выберите те которые Вам нужны.
Искандер 400 Комфорт Эйр с крышкой-гриль и решеткой из нержавеющей стали поставляется в разобранном виде, в двух коробках.
Сборка занимает около двух часов. В комплекте есть инструкция и шестигранный ключ. Для установки колес понадобится ключ на 19 (в комплект не входит)
Хотите сэкономить время и нервы?
Закажите бесплатную услугу сборки в нашем магазине. Наши мастера произведут все сборочные работы на складе, а Вам привезут готовое к пользованию устройство
